दीपावली से पहले मिठाई में मिलावट रोकने के लिए देहरादून जिला प्रशासन ने जिले में पहुंचने वाले डेयरी उत्पादों की आपूर्ति की जांच शुरू कर दी है।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी पीसी जोशी ने कहा कि एफडीए टीम ने शुक्रवार को विभिन्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और मिठाई की दुकान और डेयरी मालिकों के बीच मिलावट और परिसर में स्वच्छता बनाए रखने के बारे में जागरूकता बढ़ाना शुरू कर दिया है।
उन्होंने कहा कि टीम ने मिठाइयों और डेयरी उत्पादों के पांच नमूने एकत्र कर गुणवत्ता जांच के लिए लैब में भेजे हैं।
उन्होंने कहा कि एफडीए जिले में प्रवेश करने वाले विभिन्न खाद्य उत्पादों, विशेष रूप से डेयरी उत्पादों की आपूर्ति की सक्रिय रूप से निगरानी कर रहा है, जो त्योहारी सीजन से पहले उच्च मांग के कारण मिलावट के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं।
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उन्होंने कहा कि देहरादून में मिलावटी डेयरी उत्पादों की आपूर्ति करने वाले अन्य जिलों के आपूर्तिकर्ताओं के खिलाफ टीम ने अब तक स्थानीय अदालत में लगभग 180 मामले दर्ज किए हैं.
जोशी ने स्थानीय लोगों से विश्वसनीय दुकानों से उत्पाद खरीदने और किसी भी खाद्य उत्पाद में मिलावट होने पर शिकायत दर्ज करने की अपील की।
जोशी ने कहा कि लोग उन आसान तरीकों का पता लगाने के लिए एफडीए की वेबसाइट भी देख सकते हैं जिनके माध्यम से कोई भी डेयरी उत्पादों और खाना पकाने के तेल जैसे खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच कर सकता है।
जिनकी खपत त्योहारों के दौरान बढ़ जाती है।
