मूड फ्रेश करेगी बस 1 चम्मच ये चीज : मस्तिष्क यानी ब्रेन हमारे शरीर का नियंत्रण केंद्र है। यह हमारी सोचने, समझने, सीखने, याद रखने, भावनाओं को महसूस करने और शरीर के सभी कार्यों को नियंत्रित करने का काम करता है। स्वस्थ दिमाग हमारी सोच और समझ को बेहतर बनाता है। इससे हम चीजों को अधिक स्पष्ट रूप से समझ सकते हैं और समस्याओं को ज्यादा कुशलता से हल कर सकते हैं। स्वस्थ मस्तिष्क तनाव, चिंता और अवसाद जैसी समस्याओं को कम कर सकता है। इससे हृदय रोग, स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा भी कम होता है। ऐसे में बहुत जरूरी है कि हम अपने शारीरिक स्वास्थ्य के साथ ही मानसिक सेहत पर भी ध्यान दें। हाल ही में आयुर्वेद थायराइड विशेषज्ञ डॉ. ने मस्तिष्क को सेहतमंद रखने का आसान तरीका बताया है। डॉ. के अनुसार अपनी डाइट में एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ शामिल करके आग अपने मस्तिष्क को सेहतमंद रख सकते हैं।
स्वस्थ दिमाग हमारी सोच और समझ को बेहतर बनाता है
दरअसल, हमारा मस्तिष्क 60 प्रतिशत फैट से बना है। ऐसे में हेल्दी फैट मस्तिष्क के लिए भोजन की तरह काम करता है। सही खाद्य पदार्थों का सेवन करके आप ब्लड ब्रेन बैरियर को पार कर सकते हैं। डॉ़. के अनुसार इसके लिए सबसे अच्छा विकल्प है शुद्ध देसी घी। अपनी डाइट में नियमित रूप से देसी घी को शामिल करके आप कई प्रकार के पोषण अपने मस्तिष्क को दे सकते हैं।
शुद्ध घी क्यों करें डाइट में शामिल ?
1. शुद्ध घी मानसिक और शारीरिक दोनों सेहत के लिए उपयोगी है। यह ओमेगा-3एस और संयुग्मित लिनोलिक एसिड जैसे फैटी एसिड का भी एक बड़ा स्रोत है। मस्तिष्क के समुचित विकास और कार्यप्रणाली के लिए ओमेगा-3 आवश्यक है। ऐसेे में इसे डाइट में जरूर शामिल करें।
2. हमारे मस्तिष्क को सेहतमंद रखने के लिए एंटीऑक्सीडेंट बहुत जरूरी होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट आपको घी से मिल सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क में सूजन को कम करने में मददगार होते हैं। इसी के साथ ये मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से मस्तिष्क का बचाव करते हैं।
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3. अगर आप अपना फोकस बढ़ाना चाहते हैं तो नियमित रूप से घी का सेवन करें। शोध बताते हैं कि घी एकाग्रता, फोकस और सतर्कता में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह उन लोगों के लिए मददगार हो सकता है जो अटेंशन-डेफिसिट डिसऑर्डर या अटेंशन-डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर से जूझते हैं। अगर आप या आपके बच्चों में फोकस की कमी है तो आपको नियमित रूप से घी को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
4. आप शायद इस बात को नहीं जानते होंगे, लेकिन घी आपके मूड को भी अच्छा करता है। जी हां, घी मूड पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। शोध बताते हैं कि घी तनाव और चिंता को कम करने में मदद कर सकता है। इसके सेवन से आपको नींद अच्छी आती है।
5. घी कितना पौष्टिक और जरूरी है, इसका अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि यह अल्जाइमर जैसी न्यूरोलॉजिकल बीमारियों से बचाव में भी मददगार हो सकता है।
